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工廠黑蒜機(jī)，商業(yè)黑蒜發(fā)酵機(jī)采用酶促反應(yīng)發(fā)酵黑蒜加工方法，分段連續(xù)在密封容器內(nèi)進(jìn)行酶促發(fā)酵，共分6段，得黑蒜產(chǎn)品。 黑蒜發(fā)酵機(jī)具有自動恒溫恒濕功能，提高黑蒜的風(fēng)味和質(zhì)量，而且有效縮短加工時間；連續(xù)自動酶促發(fā)酵，加工過程較簡便；產(chǎn)品Z大限度的保留了原有的有效成份，而且SOD超氧化物歧化酶、多酚類含量高于目前日本、韓國技術(shù)生產(chǎn)的黑蒜制品。
黑蒜發(fā)酵機(jī)
酶促反應(yīng)發(fā)酵黑蒜加工方法，分段連續(xù)在密封容器內(nèi)進(jìn)行酶促發(fā)酵，共分6段，得黑蒜產(chǎn)品。
工廠黑蒜機(jī)，商業(yè)黑蒜發(fā)酵機(jī)具有自動恒溫恒濕功能，提高黑蒜的風(fēng)味和質(zhì)量，而且有效縮短加工時間,能耗低；連續(xù)自動酶促發(fā)酵，加工過程較簡便；
產(chǎn)品用途 | 酶促反應(yīng)發(fā)酵黑蒜加工方法，分段連續(xù)在密封容器內(nèi)進(jìn)行酶促發(fā)酵 | ||
工作室尺寸 | 約發(fā)酵10-200KG大蒜 約發(fā)酵500-4000KG大蒜 （可按要求訂做） | ||
主要參數(shù)
| 溫度范圍 | 常溫+10℃～100℃（可設(shè)定） | |
溫度均勻度 | ≤±2℃ | ||
溫度精度 | 0.1℃ | ||
濕度范圍 | 50%～98% | ||
濕度波動度 | ≤±2% | ||
濕度精度 | 0.01% | ||
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材質(zhì) | 外箱材料 | 優(yōu)質(zhì)冷軋鋼板烤漆、彩鋼板噴涂 | |
箱內(nèi)材料 | SUS304不銹鋼 | ||
大門 | 單雙開門，雙面全不銹鋼門邊耐高溫防火硅橡膠二層密封，設(shè)計反鎖裝置防止人員入室后被鎖 | ||
觀察窗 | 門上帶可視窗口約300×380mm電鍍膜防潮隔溫觀察窗 | ||
保溫材料 | 阻燃聚胺脂硬質(zhì)發(fā)泡加防火PC絕緣材料（環(huán)保材料） | ||
電源 | 380±10％v;50Hz、三相五線制 | ||
